segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

A cidade vai comer

Como e o que comem os habitantes da cidade mineira de Mariana? Buscando responder essa questão, entre restaurantes, casas e Universidade descobrimos um universo complexo que envolve a alimentação da população.

Nos diferentes bairros da cidade, encontramos vários personagens que nos contaram detalhes sobre o cotidiano da sua alimentação e de suas famílias.

Após percorrer as principais opções em restaurantes, descobrimos que o marianense gosta de comer fora de casa e preza pelo bom atendimento e simpatia.

Nas ruas, o que prevalece na hora da escolha do que comer é a praticidade e o preço. E a preocupação acerca do consumo de alimentos mais saudáveis é pequena.

Dentro da Universidade, a importância do "bandejão" é clara. Os alunos aproveitam o ambiente, o baixo custo e o cardápio equilibrado para almoçar e jantar diariamente.

Entre as diversas atmosferas da alimentação em Mariana é possível encontrar peculiaridades que dificilmente se imagina, fazendo relembrar a máxima de que "você é o que come".

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Vista de Mariana - MG